Erholung auf den Feldern: Anbauflächen in Deutschland steigen wieder

Getreideanbau in Deutschland erholt sich nach 2024-Tiefstand with moderatem Flächenwachstum bei Winterweizen und Hafer—Ernte 2025 könnte erneut leicht steigen.

Von Redaktion1 Min. Lesezeit19.05.25, 08:07

Nach einem außergewöhnlich niedrigen Vorjahreswert zeichnet sich für die kommende Ernte 2025 ein leichter Anstieg der Getreideanbauflächen in Deutschland ab. Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden berichtet, dass sich insbesondere der Anbau von Winterweizen und Hafer spürbar erhöht hat. Im Gegensatz zu den Vorjahren ist damit erstmals wieder ein moderates Flächenwachstum im Getreidesektor zu beobachten.

Entwicklung der Anbauflächen im Detail

Winterweizen: Die Anbaufläche wächst um 12 % gegenüber dem niedrigen Stand von 2024.

Hafer: Hier ergibt sich eine Zunahme von 18 %.

Andere Getreidearten: Roggen und Sommerweizen verzeichnen hingegen einen Rückgang der Flächennutzung.

Hülsenfrüchte: Erbsen und Ackerbohnen werden auf größeren Flächen angebaut als zuletzt.

Rückblick: Tiefststand im Jahr 2024

Im Jahr 2024 waren die Getreideanbauflächen auf einen Tiefststand abgesunken. Grund hierfür waren insbesondere . Die aktuelle Entwicklung deutet darauf hin, dass sich die Flächen nach diesen Herausforderungen wieder leicht erholen.

Die wichtigsten Kulturarten im Überblick

Das Statistische Bundesamt fasst die Flächennutzungszahlen für verschiedene Getreide- und Kulturarten zusammen. Am häufigsten werden folgende Getreidearten angebaut:

Winterweizen

Roggen

Sommerweizen

Hafer

Darüber hinaus bleibt der Anbau von Hülsenfrüchten wie Erbsen und Ackerbohnen mit einem Flächenplus bedeutsam.

Prognose für die Ernte 2025

Für die anstehende Erntesaison 2025 erwartet das Statistische Bundesamt eine moderate Zunahme der genutzten Flächen. Allerdings werden die tatsächlichen Ergebnisse weiterhin von Faktoren wie Wetterbedingungen und Schädlingsbefall beeinflusst.

Weitere Ergebnisse des Statistischen Bundesamtes

Bereich Feldfrüchte und Grünland

https://www.destatis.de

Die Entwicklung der Anbauflächen bleibt auch künftig eng an wechselnde Umweltbedingungen geknüpft. Eine genaue Analyse und Beobachtung der weiteren Trends bleibt entscheidend für die Landwirtschaftsbranche.

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