Kostenloser Kochkurs in Tuttlingen: „Altes Gemüse, neu entdeckt“
Saisonal kochen mit vergessenen Sorten am 25. September 2026 von 18:30 bis 21:30 Uhr
In Tuttlingen findet am Freitag, 25. September 2026, ein kostenloser Kochkurs mit dem Titel „Altes Gemüse, neu entdeckt – saisonal kochen mit vergessenen Sorten“ statt. Der Workshop widmet sich traditionellen Gemüsesorten wie Mangold, Grünkohl, Steckrübe und Schwarzwurzel, die gemeinsam mit saisonalen und regionalen Zutaten verarbeitet werden. Ziel ist es, zu zeigen, wie sich vergessene Sorten kreativ und genussvoll in der Küche einsetzen lassen.
Der Kurs läuft von 18:30 bis 21:30 Uhr in der Schulküche der Fritz-Erler-Schule in Tuttlingen. Geleitet wird er von Angelika Furrer vom FORUM Ernährung des Landwirtschaftsamts Tuttlingen.
Teilnehmende sollen zwei Geschirrtücher sowie Behältnisse für Kostproben mitbringen. Die Teilnahme ist kostenlos; die Lebensmittelkosten werden auf die Teilnehmenden umgelegt und betragen laut Mitteilung etwa 12 Euro. Dieser Betrag ist bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Eine Anmeldung beim Landwirtschaftsamt Tuttlingen ist erforderlich. Möglich ist sie telefonisch unter 07461 926-1300 oder per E-Mail an [email protected].
Weitere Termine gibt es auf der Homepage des FORUM Ernährung unter https://www.landkreis-tuttlingen.de/FORUM-Ernährung.
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