Einfache Sprache
Lebensmittelverschwendung reduzieren: Kochworkshop mit Resten kreativ verwerten
Im Schnitt wirft jede Person in Deutschland etwa 74,5 Kilogramm Lebensmittel pro.
Jahr weg.
Die meisten Abfälle entstehen in privaten Haushalten.
Vor allem frisches Obst und Gemüse landet häufig in der Tonne.
Das passiert, wenn Menschen die Lebensmittel nicht rechtzeitig verbrauchen.
Dann verderben die Lebensmittel.
Idee des Kochworkshops
Ein Kochworkshop zeigt, wie Menschen aus übrig gebliebenen Lebensmitteln neue
Gerichte zubereiten.
Der Workshop trägt den Titel „Kreativ kochen statt verschwenden – Quiches
und Tartes mit Sinn und Genuss“.
Im Mittelpunkt steht die Idee, aus vermeintlichen Resten schmackhafte Füllungen
zu machen.
Die Teilnehmenden sollen diese Gerichte abwechslungsreich zubereiten können.
Der Kurs zeigt außerdem verschiedene Teigvarianten.
Ort und Zeit
Der Kurs findet am Mittwoch, 30. September, statt.
Der Workshop beginnt um 18:00 Uhr.
Der Workshop endet um 21:00 Uhr.
Der Kurs findet im Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg
statt.
Kosten und Anmeldung
Der Teilnahmebeitrag beträgt 15 Euro.
Die Anmeldung ist unter www.terminland.de/landkreis-emmendingen möglich.
Förderung
Der Workshop wird im Rahmen der Kampagne „BaWü zu Tisch“ gefördert.
Das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg
übernimmt die Förderung.