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Kostenlose Koch-Workshops im Café International in Bühl
Die Stadt Bühl bietet im Rahmen des Café International acht Koch-Workshops an.
Die Stadt Bühl arbeitet dafür mit dem DRK-Kreisverband Bühl-Achern zusammen.
Die Workshop-Reihe läuft von Ende September bis Januar 2027.
Die Workshops verbinden gemeinsames Kochen mit dem Austausch der Teilnehmenden.
Die Teilnehmenden genießen das frisch zubereitete Essen gemeinsam.
Auftakt mit drei Terminen
Der Start findet am Montag, 28. September, statt.
Der Workshop dauert von 17.00 bis 20.00 Uhr.
Der Titel des ersten Workshops lautet „Dolma & Tolma“.
Der Workshop konzentriert sich auf türkische und armenische Zubereitungsarten.
Im Workshop bleibt die Herkunft des Gerichts ausdrücklich offen.
Dolma, Tolma, Sarma und Yalanji gelten in vielen Ländern und Kulturen.
Es gibt dort jeweils unterschiedliche Varianten.
Der zweite Workshop findet am Mittwoch, 7. Oktober, statt.
Der Workshop dauert von 17.00 bis 20.00 Uhr.
Der Titel des zweiten Workshops lautet „Vanakkam“.
Der Workshop führt kulinarisch nach Indien.
Die Teilnehmenden bereiten Tikka Masala mit Basmatireis zu.
Der Workshop zeigt typische Gewürze und ihre Bedeutung.
Der dritte Workshop findet am Samstag, 10. Oktober, statt.
Der Workshop dauert von 15.00 bis 18.00 Uhr.
Der Titel des dritten Workshops lautet „Smakuj“.
Der Workshop führt in die Ukraine.
Zwei Teilnehmerinnen des Café International begleiten den Workshop.
Die Teilnehmenden bereiten vegetarischen und traditionellen Borschtsch mit Rindfleisch zu.
Auch Geschichten und Traditionen rund um das Gericht sind Thema.
Ort, Anmeldung und Kosten
Alle drei genannten Termine finden an der Carl-Netter-Realschule statt.
Die Adresse lautet Platz Vilafranca 3.
Die Teilnahme ist kostenlos.
Die Stadt begrenzt die Teilnehmendenzahl auf zwölf Personen pro Termin.
Eine Anmeldung ist per E-Mail erforderlich.
Die E-Mail-Adresse lautet [email protected].
Die genauen Daten für die weiteren fünf Workshops sind noch nicht festgelegt.
Die Stadt nennt die weiteren Daten später.
- Montag, 28. September, von 17.00 bis 20.00 Uhr
- Mittwoch, 7. Oktober, von 17.00 bis 20.00 Uhr
- Samstag, 10. Oktober, von 15.00 bis 18.00 Uhr
Teil der Interkulturellen Woche
Die ersten drei Workshops gehören zum Bühler Programm zur Interkulturellen Woche.
Die Stadt nimmt mit dem DRK-Kreisverband an sieben Veranstaltungen teil.
Die Stadt veröffentlicht das gesamte Programm im Internet.
Der Link lautet www.buehl.de/ikw.
Die Workshop-Reihe erhält Projektförderung aus dem Ukraine-Fonds des Badischen Roten Kreuzes.