Vortrag: Vom Saatgut zur Ernährungssouveränität

Nico Gartmann, Gärtner und Vorstand der Solawi Hall eG, gibt Einblicke in die Praxis einer gemeinschaftlich getragenen Gemüsegärtnerei. Im Mittelpunkt stehen Saatgut und Sortenvielfalt, nachhaltiger Gemüseanbau sowie die Frage, wie Lebensmittel wieder stärker gemeinsam verantwortet werden können. Thematisiert werden außerdem der Beitrag Solidarischer Landwirtschaft zu einer nachhaltigen regionalen Lebensmittelversorgung, faire Arbeitsbedingungen, Transparenz und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Der Vortrag ist Teil des Begleitprogramms zur Saatgutbibliothek und findet in Kooperation mit der Stabsstelle Klimaschutz statt.